Machedoux

De Oude Streek

Machedoux voorgerecht “Koninklijke lunch”

Zondag 4 juli werd in Venetië het nieuwste cruiseschip van de Holland America Line gedoopt door HKH Prinses Máxima. Voor de feestelijkheden rondom de doop is het Machedoux kaasje verwerkt in het voorgerecht van de ‘Koninklijke’ lunch. Dit is al de derde keer dat deze kaasspecialiteit aan een lid van het Koningshuis is geserveerd. Om…

Geen Q-koorts bij De Oude Streek!

Er is geen Q-koorts op de geitenboerderij ‘De Oude Streek’!

Hanneke en de veertig geitjes…

Diny Schouten (een aantal jaren geleden gepubliceerd in HP/De Tijd) De biologische geitenboerderij van Hanneke Kuppens in Zevenhuizen (dichtbij de stad Groningen) is uniek. Hanneke houdt veertig geiten, en ze maakt alle ochtenden kleine witschimmel-geitenkaasjes van hun melk. Dat ze die melk vers verwerkt, ongepasteuriseerd, is al bepalend voor de zuivere smaak. In Hannekes bedrijfje…

Liefdesverklaring aan de geiten

In haar kookrubriek in het NRC Handelsblad beschrijft Marjoleine de Vos hoe lief en schattig ze geiten vindt. Met een heerlijk recept met geitenkaas bedankt ze deze slimme dieren en wenst zij ze het allerbeste toe. Lees het artikel op haar NRC.weblog

Duurzaamheidmarkt

Op 7 november tussen 11.00 en 16.00 uur vindt op het plein Beren (Korrewegwijk Groningen) een Duurzaamheidmarkt plaats. Een uniek evenement op gebied van Fair Trade, Biologisch en Streekproduct. De Oude Streek staat er ook met haar geitenkaas specialiteiten.

Culinaire seizoensmarkt

Op zaterdag 17 oktober vindt in het Drentse Veenhuizen de eerste Seizoensmarkt van het Noorden plaats. Een groots evenement waar op culinair vlak van alles te beleven valt. Op deze culinaire markt is ook De Oude Streek aanwezig. Bezoek de website voor meer informatie.

Superstreekmarkt

Als afsluiting van de Week van de Smaak werd op zondag 27 september een openlucht Superstreekmarkt georganiseerd rondom het terrein van restaurant de Agnietenberg in Zwolle. De Oude Streek had daar ook een stand met haar kaasspecialiteiten. [embedplusvideo height=”390″ width=”620″ editlink=”http://bit.ly/17QPPVU” standard=”http://www.youtube.com/v/7OYWmNeklzU?fs=1″ vars=”ytid=7OYWmNeklzU&width=620&height=390&start=&stop=&rs=w&hd=0&autoplay=0&react=1&chapters=&notes=” id=”ep9519″ /]

Buiten Bezig Marktdag

Zondag 6 september staan wij met onze kaasspecialiteiten op de Buiten Bezig Marktdag op het landgoed Mensinge te Roden.

Nieuw dak

Riemer & Pieter Poelstra hebben met hun enorme vakmanschap de stal van De Oude Streek een grote opknap beurt gegeven. De stal kreeg een geheel nieuwe zijmuur, achterwand met massief houten deuren en een beletterd dak.

Ruik! Dit is Groningen!

Voor chef-kok Dick Soek (een Michelinster) geldt: wat van dichtbij komt, is altijd lekkerder. Op bezoek bij Arthurs moestuin en Hannekes geiten. Door Mac van Dinther voor De Volkskrant