Machedoux

De Oude Streek

Geiten

Op de Oude Streek zijn 40 melkgeiten, 6 jonge geiten, 2 bokken en een geitige koe, Lamberta. De meeste zijn witte melkgeiten en enkele zijn zwartbont. Ze worden 2 keer per dag gemolken en geven hierbij zo’n 2,5 à 3 liter melk per geit per dag. Het meeste voer komt van eigen land, aangevuld met op maat gemaakte biologische brokken. Deze bevatten vooral granen. Als het weer het toelaat grazen de geiten in het weiland achter de stal.

Om melk te kunnen blijven produceren krijgen de geiten ieder voorjaar gemiddeld twee lammeren. De laatste twee maanden van de dracht, meestal januari en februari, worden de geiten niet gemolken, dit heet ´droogstand´. In deze periode wordt er ook geen kaas gemaakt.